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沙棘果的神奇功能，離心機(jī)的分離是其品質(zhì)提升的關(guān)鍵！
時(shí)間：[2020-08-19 ] 來(lái)源：瀏覽805次
離心機(jī)如何將沙棘果的功能性有效發(fā)揮？通過(guò)離心分離的處理是關(guān)鍵。沙棘是目前所知含有天然維生素種類zui多的珍貴經(jīng)濟(jì)林樹種，其維生素C的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于鮮棗和獼猴桃，從而被譽(yù)為天然維生素的寶庫(kù)。此外，果實(shí)中也有黃酮類化合物、三萜、有機(jī)酸類、多糖、色素、色胺、揮發(fā)油、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。沙棘籽中有十分豐富的維生素、脂類、糖類、氨基酸、揮發(fā)油、原花青素、黃酮類化合物、微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分。沙棘果渣與籽粕中有非常豐富的蛋白質(zhì)、無(wú)氮浸出物、糖類、脂類、色素、揮發(fā)油、氨基酸、原花青素、磷脂等物質(zhì)，其中蛋白質(zhì)含量在 20%左右。
藥用價(jià)值：
沙棘具有很高的藥用價(jià)值?！吨兴幋笞值洹酚涊d，沙棘具有散淤、化痰寬胸、補(bǔ)脾健胃、生津止渴、清熱止瀉之效，同時(shí)對(duì)多種疾病都有一定的緩解作用。止咳祛痰，消食化滯。用于咳嗽痰多、食積之癥、跌撲瘀腫、瘀血經(jīng)閉。
經(jīng)濟(jì)價(jià)值：
1. 在保健品方面，沙棘果可以被開(kāi)發(fā)為保健醋、沙棘油、護(hù)膚膏等產(chǎn)品，以沙棘酒為例，在制作沙棘酒時(shí)，主要是將沙棘果汁內(nèi)加入蜂蜜，然后通過(guò)一系列的發(fā)酵處理將其制作成為有營(yíng)養(yǎng)功效的低度酒。沙棘醋的制作同樣是需要選擇飽滿無(wú)病害的沙棘，采用低溫保鮮發(fā)酵精釀而成。
2. 制作沙棘果油需要選擇優(yōu)質(zhì)的沙棘果，榨汁之后使用離心分離以及板框壓濾等制作工藝獲得棕紅色透明油狀液體，也就是所謂的沙棘果油。沙棘果油內(nèi)包含了豐富的棕櫚烯酸、棕櫚酸、油酸、亞油酸、亞麻酸有益脂肪酸，其中不飽和脂肪酸含量可達(dá) 70%左右，沙棘果油其中還包含了類胡蘿卜素、維生素 E 等物質(zhì)，此外，還含有人體中必不可少的維生素 A、鐵、錳等，也可以制作沙棘油軟膠囊。
3. 沙棘籽油本身蘊(yùn)含非常高的游離脂肪酸以及碳?xì)浠衔?、多種維生素等，這一類物質(zhì)非常容易被人體皮膚吸收，形成一種皮脂，從而起到護(hù)膚的作用。而且在沙棘籽油當(dāng)中，皮脂成分可以和其中所蘊(yùn)含的多種維生素融為一體，進(jìn)而發(fā)揮非常好的護(hù)膚、養(yǎng)膚作用。
4. 在環(huán)境保護(hù)方面，沙棘根系發(fā)達(dá)，并有著生固氮根瘤的特性，極具耐旱、耐瘠薄、耐鹽堿的特性，因此被作為防風(fēng)固沙、保水保土、改良土壤的優(yōu)良樹種，已在全國(guó)許多地區(qū)推廣種植。
值得注意的是，沙棘果在發(fā)酵及使用離心機(jī)處理分離的過(guò)程中需要避免高溫。經(jīng)過(guò)企業(yè)多年的實(shí)驗(yàn)經(jīng)驗(yàn)可以得知碟式離心機(jī)對(duì)于處理植物的分離澄清效果較為明顯。碟式分離機(jī)工作原理：依據(jù)設(shè)備高速旋轉(zhuǎn)時(shí)產(chǎn)生的離心場(chǎng)力，在離心場(chǎng)力中根據(jù)物料的比重不同受到離心力的不同，比重較重的固形物沉積到轉(zhuǎn)鼓壁上，通過(guò)PLC的控制將固形物和少量的液體排出機(jī)外。輕液相沿碟片外錐面向軸心流動(dòng)至上部經(jīng)輕液向心泵，由輕液口排出機(jī)外。從而達(dá)到固形物與輕液項(xiàng)的分離目的。
